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育儿知识

准妈妈夏季的“消暑”美食指南

时间:2016-7-19 16:07:34  作者:(妈咪爱)  来源:(妈咪爱)专注母婴健康的网站  查看:4753  评论:0
内容摘要:孕妇夏季饮食注意事项有哪些?1、注意热量需求。妊娠初期不需要特别增加热量,妊娠中后期必须依照孕前所需的热量,再增加200~350千卡/天,偏瘦者增加多一点,偏胖者增加少一点。需要注意的是,不要过多增加热量,要与活动相平衡。食物中的脂肪是热量的主要来源,同时妊娠期需要维生素A等脂溶...

准妈妈夏季的“消暑”美食指南

妊妇夏季饮食留意事项有哪些?

1、留意热量需求。怀胎初期不需要特别增加热量,怀胎中后期必须依照孕前所需的热量,再增加200~350千卡/天,偏瘦者增加多一点,偏胖者增加少一点。需要留意的是,不要过多增加热量,要与活动相平衡。食物中的脂肪是热量的主要来源,同时怀胎期需要维生素A等脂溶性物质。孕期应有适量脂肪,包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸,以包管胎儿和妊妇自身的需要,但脂肪不宜摄入过多,尤其是食用油,建议多食些橄榄油。还要留意多摄入富含铁、锌、碘和纤维素的食物。

2、留意餐次分配。为提高饮食吸见效率、控制好体重,并利于保持血糖值平稳及避免酮血症发生,建议准妈妈少量多餐,将天天应摄取的食物分成5~6餐,两餐之间可以吃些生果、饼干、巧克力等。每餐七八分饱即可。

3、弥补生果要适量。夏季生果品种丰富,很多准妈妈因没有胃口而大量进食生果,体内摄入了大量糖分,而且很多准妈妈的运动量又很小,造成了体重迅速增加,再加上孕期的心理变更轻易导致糖代谢混乱,极易发生怀胎糖尿病。而怀胎糖尿病如控制不及时,不仅影响母亲健康,而且易激发妊妇感染、流产、早产、羊水过多等情况,严重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加,使胎儿巨大,造成临蓐艰苦,增加难产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。是以,专家建议准妈妈,夏季生果的弥补最好是在两餐之间,每日最多不宜跨越200克,并且选择生果时应尽量选择含糖量低的生果,或以蔬菜代替,如西红柿、黄瓜等,切切不要无限量地吃西瓜等高糖分生果。

4、留意弥补水分。炎炎夏季,准妈妈的新陈代谢比日常平凡有所增加,心理负荷加大,再加上气温较高,轻易脱水,极易发生中暑,是以准妈妈应该留意多喝水,多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品,但尽量少吃冷饮,胎儿受不了太多冷的刺激,而且子宫也会压缩或造成准妈妈腹泻。对准妈妈来说,白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、克己蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食物。

5、留意养成优越的炊事习惯。留意饮食规律,按时进餐,少食零食、油炸等食物。少吃盐和盐渍制品、刺激性大的食物。母亲不抽烟、喝酒、少喝咖啡。多喝水,天天喝6~8杯水(每杯约200毫升)。

别的,营养再好也要留意卫生。夏季是病菌最易滋生滋生的季候,要特别留意饮食卫生,预防食物中毒。准妈妈一旦吃了不卫生的器械,引起消化道感染的话,严重的会导致子宫压缩,甚至激发早产。是以,准妈妈在进食瓜果蔬菜时,一定要留意饮食卫生,生吃生果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开,煮过后才能进食;绝对不吃变质的菜,尽量不吃隔夜菜,不到卫生状况差的餐馆就餐,以免病从口入,危及母婴健康。

准妈妈夏季的“消暑”美食指南

妊妇夏天吃什么生果好?

1、樱桃。含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。

2、火龙果。吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘,同时,对怀胎高血压有预防的效果。

3、橙子。多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐,治疗感冒,预防怀胎高血压,还能有益胎儿智力成长。

4、猕猴桃。猕猴桃含有大量叶酸,能够有助胎儿健康发育,同时多吃也能稳定妊妇情绪,提高睡眠质量。

5、香蕉。妊妇最好天天吃一只香蕉。香蕉是钾的极好来源,并有丰富的叶酸,能包管胎儿神经正常发育。

妊妇夏天可以吃什么生果?

1、西瓜。妊妇吃西瓜不仅能消暑解渴、止吐去肿,还能包管胎儿的营养所需。

2、杨梅。含纤维素、矿质、维生素、蛋白质、果胶及8种氨基酸,钙、磷、铁含量赶过其他生果10多倍。

3、荔枝。荔枝性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。

妊妇夏天最好不要吃哪些生果?

1、桃子。妊妇吃桃子轻易造成胎动不安,可能引起流产。而且便秘的妊妇吃桃子还会加重便秘症状。

2、杏。杏有滑胎感化,而且对妊妇的牙齿不好,多吃还轻易上火,长疮生疖。切切不要吃苦杏仁。

3、榴莲。妊妇吃榴莲可能导致血糖升高,还会加重妊妇便秘。而且还可能会危及胎儿健康。

4、李子。李子吃多了轻易伤胃和牙齿,尤其是脾胃虚弱和过敏体质的妊妇,最好不要吃李子。

妊妇夏天吃什么蔬菜好?

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1、西红柿

西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。

主要弥补元素:维生素

最佳食用方法:西红柿土豆汤

提醒:要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿,也不要空肚吃西红柿。

2、胡萝卜

胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗拙、身体抵抗力差,易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。

主要弥补元素:蛋白质,维生素A原、氨基酸。

最佳食用方法:和肉一路,如羊肉胡萝卜汤等。

提醒:不要加入醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶落空感化。

3、洋葱

洋葱味辛,清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A,能降低血压,提高人体的免疫力。

主要弥补元素:蛋白质、钙、磷、铁等。

最佳食用方法:肉类与洋葱搭配最好。

提醒:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。

4、甜玉米

甜玉米含有多种维生素,亚油不饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠芥蒂的感化。

主要弥补元素:维生素、不饱和脂肪酸

最佳食用方法:煮或蒸

提醒:孕妈妈需要多增加优良的蛋白质,但同时也要留意摄入足量的纤维。

妊妇夏季食谱推荐

准妈妈夏季的“消暑”美食指南

1、青衣素心

原料:白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g,核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

做法:

a.选整雪白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片掏出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后掏出切成细丝。

b.将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

c.取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的外形,将金针菇微微露出一些。

d.依次将残剩白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟。

e.最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。

功效:孕妈咪轻易出汗,皮肤也变得干燥,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%,其富含不饱和脂肪酸,搭配上金针菇黏滑脆嫩,以及胡萝卜素,使营养更周全,给孕妈咪带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。

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2、茭白炒鸡蛋

原料:鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

做法:

a.将茭白去皮,洗净。

b.茭白切成丝。

c.鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

d.另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

功效:此菜光彩黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,异常适于妊妇食用


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